Journal Article
Haage, K.; Weiland, B.; Wedler, C.; Welzel, H. P.: Enzymatisch hergestellte Proteinhydrolysate – Darstellung, chemische Modifizierung und Applikationsmöglichkeiten. Teil 3: Grenzflächenchemische Wirkungen und anwendungstechnische Eigenschaften von acylierten Polypeptid-Gemischen auf Basis von Fettsäure-Kondensationsprodukten unterschiedlicher Alkylkettenlänge. Tenside, Surfactants, Detergents
32 (1), pp. 45 - 54 (1995)