Nachhaltige Innovationen – Küchengeräte statt teurer Zentrifugen

Im Kitchen Lab des Max-Planck-Instituts in Potsdam suchen Wissenschaftler mit Küchengeräten nach Innovationen. Das Labor, das aus einem Wettkochen entstanden ist, ist inzwischen eines der erfolgreichsten Laboratorien seines Instituts, sagt Leiter Markus Antonietti.