
Publikationen von M. O'Neill
Alle Typen
Zeitschriftenartikel (2)
1.
Zeitschriftenartikel
31 (1-4), S. 107 - 114 (2003)
Dynamics of mixed protein-surfactant layers adsorbed at the water/air and water/oil interface. Colloids and Surfaces B: Biointerfaces 2.
Zeitschriftenartikel
25, S. 66 - 73 (2001)
Messung der Elastizität und Viskosität flüssiger Grenzflächen. Laborpraxis Buchkapitel (1)
3.
Buchkapitel
Adsorption and rheological behaviour of biopolymers at liquid interfaces. In: Plant biopolymer science: food and nonfood applications: Proceedings of the Workshop held in Nantes, France, on 25-27 June 2001, S. 153 - 165 (Hg. Renard, D.; Della Valle, G.; Popineau, Y.). Royal Chemical Society, London (2002)